C.E.R. Coltellinai Emiliano Romagnoli

Fabio Franchini

Bologna
338 9103979
fabio.franchini@libero.it

Costruisco coltelli da parecchi anni, e francamente non ricordo quando "è nato" il mio primo coltello.

Ho iniziato come tanti, usando in passato per le lame acciaio recuperato da altri usi: seghe circolari, coltelli da cucina, ecc.

Oggi, uso acciai al carbonio, al silicio, acciai legati ed inox, a seconda degli utilizzi del coltello.

A volte, dato il poco tempo disponibile, utilizzo anche lame commerciali, costruendo manico e fodero o reinterpretandone la forma e l'impugnatura.

Il concetto che mi guida nella costruzione delle lame è:

Coltelli da usare

Quindi, il più possibile robusti, leggeri, con una lama che sia funzionale all'uso che se ne intende fare, fosse anche solo il taglio del pane e salame o la mela da sbucciare.

Curo quindi particolarmente anche le affilature e la geometria del tagliente. Sono un appassionato di pesca e di attività all'aria aperta, mi capita quindi di poter utilizzare personalmente le lame che costruisco e di verificarne la funzionalità.

Costruisco personalmente anche i foderi in cuoio, vacchetta, o in nabuk, di cui apprezzo molto la morbidezza e la leggerezza.

Solo di rado e su richiesta degli amici mi cimento nella costruzione di lame di fantasia o destinate al collezionismo.

Un altro settore in cui a volte mi cimento è quello del recupero di pezzi "datati", se non proprio antichi, a cui mi piace restituire la funzionalità originale.

I trattamenti termici sono effettuati presso la TTM di Funo di Argelato (BO) a cura del Sig. Paolo Fontanesi - responsabile controllo di qualità - e del suo validissimo staff.

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